SAD ANGEL
09-11-2007, 08:19 AM
أكلات عراقيــــــــــــــــــه
-------------------------
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم شلونكم بنات بخير يارب هذه وصفة ثلاث انواع من الصلصه العراقيه اتمنى تعجبكم
الصلصة الحمراء للمشاوي العراقية
===================
المقادير
2 طماطة
1 بصله
عصير ليمونه وحده
رشه ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
تخلط كل المقادير بالخلاط الكهربائي و توضع في قدر الى ان تمزج معا
وتثخن ومن ثم تقدم مع المشويات كتغميسة .
صلصة اللبنه (قليلة الدسم)
==============
المقادير
6 ملاعق لبنه قليلة الدسم
عصير ليمونه وحده
فصان ثوم
وربع بصله
وملعقتين زبادي(روب)قليل الدسم او بدون دسم
طريقة التحضير
يمزج الجميع بملعقة او بالخلاط ومن ثم يزين بالنعناع
ويقدم مع المشويات والفلافل والزعتر والزيت
صلصة الطحينيه
==========
المقادير
4 ملاعق طحينيه
2ملعقه زبادي (روب )
عصير ليمون واحده
رشه ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
تخلط مع بعضها وتقدم مع الفلافل والمشاوي (الكفتة)
-------------------------
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم شلونكم بنات بخير يارب هذه وصفة ثلاث انواع من الصلصه العراقيه اتمنى تعجبكم
الصلصة الحمراء للمشاوي العراقية
===================
المقادير
2 طماطة
1 بصله
عصير ليمونه وحده
رشه ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
تخلط كل المقادير بالخلاط الكهربائي و توضع في قدر الى ان تمزج معا
وتثخن ومن ثم تقدم مع المشويات كتغميسة .
صلصة اللبنه (قليلة الدسم)
==============
المقادير
6 ملاعق لبنه قليلة الدسم
عصير ليمونه وحده
فصان ثوم
وربع بصله
وملعقتين زبادي(روب)قليل الدسم او بدون دسم
طريقة التحضير
يمزج الجميع بملعقة او بالخلاط ومن ثم يزين بالنعناع
ويقدم مع المشويات والفلافل والزعتر والزيت
صلصة الطحينيه
==========
المقادير
4 ملاعق طحينيه
2ملعقه زبادي (روب )
عصير ليمون واحده
رشه ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
تخلط مع بعضها وتقدم مع الفلافل والمشاوي (الكفتة)